作为连续多年销量第一的肉食品牌，双汇总能准确把握市场动向，并将消费者需求第一时间诉诸产品，不断引领和推动中国肉类食品加工业的进步。

　　双汇引进先进的检测仪器，实行生猪“在线头头检验”开行业之先；并对原辅料批批检查，严格审查供应商资格，与供应商签订质量安全承诺书，对提供有毒有害等非食品原料的供应商进行处理和索赔；负责检测检验的技术人员和采购人员，都必须经过双汇专项培训才能上岗。

　　在“冷链”技术保障方面。首先，双汇自购了数百辆各种型号的全自动控制冷藏车辆。所有冷藏车辆全部采用进口制冷设备，可以根据产品所需温度先行设定，保障产品在途恒温运输。

　　不仅如此，双汇为有效监督车辆送货途中冷链运行状况，所有车辆安装了温度跟踪仪。通过温度跟踪仪反馈的数据，对产品在途温度控制做到了全程监控。并通过物流ERP系统、车辆GPS定位系统，做到冷链物流科学管理，冷藏车辆实时控制。双汇也因此打造出“从源头到终端”的全程食品安全监控体系，做到了“源头有保障，全程有冷链”。

　　双汇始终站在高质量、高标准的前端，通过全产业链的打造，稳步构建其质量管理体系，实现全方位的质量管控，把安全产品送到每个消费着家中。