2012年第一季度，我国规模以上食品制造业企业为6929家，累计实现工业总产值达3505.2亿元，同比增长25.2%；全行业累计实现工业销售产值达3472.98亿元，同比增长25.4%；我国食品制造业业的产销率达99.1%。2012年1-3月，我国食品制造业业累计实现出口交货值达220.5亿元，同比增长17.2%；全行业的出口交货值占工业销售产值比重为6.3%。

数据显示：2012年3月末，我国食品制造工业行业总资产达8296.87亿元，同比增长22.86%。2012年首季度，我国规模以上食品制造工业企业实现主营业务收入达3494.8亿元，同比增长24.09%；实现利润总额达262.4亿元，同比增长35.46%。