去年7月15日，京东商城CEO刘强东和小家电总监庄佳先后在微博上发布了一张西红柿熟透的照片，好事的网友对比了两张照片，发现二者所拍的西红柿为同一个阳台上的同一株，随后，被网友调侃的由一个西红柿引发的“京东爱情故事”在电商界热议开来，“西红柿”一词甚至一度被炒到微博综合搜索榜第二的位置。

　　就在业界纷纷热议刘强东和庄佳“在一起很久了”的时候，京东商城突然宣布将全面上线生鲜频道，西红柿是首批上线的商品。一时间，被“愚弄”的公众不得不佩服刘强东“舍得一身剐”为生鲜造势的营销策略，这足以看出京东对生鲜市场非同一般的重视。

　　作为行业的老大，京东每一个动向都会毫无疑问成为风向标，京东铁心进军生鲜的举动无疑给正在犹豫的其他电商吃了一颗定心丸。

　　其实，在京东之前，就有亚马逊、淘宝、天猫、顺丰优选、中粮“我买网”等电商推出了生鲜业务，只不过在“大佬”京东的参与后，才真正引爆了电商行业对生鲜领域的竞相逐鹿。不久后，网上超市一号店立即紧跟京东的步伐，于今年3月底正式开通了生鲜业务。

　　不过，就在电商行业集体奔赴“生鲜”盛宴的时候，也有个别电商迟迟不肯入局。时至今日，当当仍未有迈进生鲜领域的想法，当被问及是否因看到同行涉猎生鲜后头破血流而放弃想法时，当当公关部负责人对新金融记者表示，“还真没有这个想法，目前，还是主营图书和孕婴童品类的商品。”

　　定位混乱商家摸着石头过河

　　电商们寄予厚望的生鲜平台业已开放，接下来，上线何种品类成为最该思考的问题。然而，在这一点上，电商们想法并不一致。

　　自去年7月份正式宣布上线生鲜开始，京东对各品牌商家、合作社和合作网站提供的商品似乎“照单全收”，近7000个生鲜商品似乎已经超过了绝大多数用户对于吃食的需求。在这些商品中，走亲民路线的蔬菜、水果和肉类占据了大半江山，然而，这些“有机蔬菜”和“放心肉”却并没有带来预期的销量，很多品类的成交量都在个位数徘徊。

　　平台上各商家难以让人满意的成绩并没有让京东放弃自营生鲜的念头，新金融记者获悉独家消息，9月份京东将上线自营生鲜。京东商城公关部负责人表示，目前，京东方面已开始着手准备进入自营生鲜领域，选择的领域涉及蔬菜、鲜果、肉类和禽蛋等。从选择的商品定位来看，依然没有走出低端的路线。

　　对于时下业界关注的“3小时送达”今后是否会应用到自营的生鲜领域，京东商城公关部负责人表示，目前正在调研可行性，至于是否有附加收费也在研究中。

　　同样在较为低端品类上一路高歌猛进的还有一号店，目前，其生鲜商品运营平台“1号果园”出售的商品均为水果品类。从目前的情况来看，业绩难言理想。一号店市场部负责人坦言，之所以选择水果品类，是因为水果最容易做。“今后会陆续上线蔬菜、冷冻食品和冰鲜，不排除做高端品类，可能会推出高级礼盒。”

　　低端线路并不通畅，选择走高端路线的电商也难逃惨淡的命运，正如眼下的顺丰优选，也遭受销量低迷的压力，7款价格近万元的水产礼盒，仅有1款有3个买者评价，其余6款均面临着无人问津的尴尬境地。

　　一位业内人士对新金融记者表示，目前，还没有人敢保证哪类产品能快速带来盈利，在生鲜领域刚刚起步的电商，一切只能靠自己摸索。

　　烧钱对垒只为一个未知的未来

　　“目前还没想过何时实现盈利。”当被问到预计何时才能开始盈利时，一号店市场部负责人这样告诉新金融记者，看来，对于有5年食品经营经验的一号店来说，何时能开始盈利，心里也并没有底。至于当初投入的运营成本，这位负责人表示“不便透露”。

　　盈利不仅是刚刚涉猎生鲜的一号店遥远的期许，同样，也是品类齐全的顺丰优选所不敢触碰的痛点。时至今日，顺丰优选上线的时间已足有一年，据媒体报道，目前，顺丰优选每个月的销售额仅为1000万元左右，这样的成绩着实很难对得起当时为发展冷链物流投入的上亿元人民币。

　　对于是否一直持续亏损，顺丰优选公关部负责人对新金融记者并没有做出肯定的答复，“目前的月营收属于公司机密，这个不便透露。”然而，随后该位负责人又表示，“有些领域不能说不盈利，我们就不去做。”这一句话似乎又间接承认了顺丰优选自上线以来一直在烧钱的事实。

　　此前，作为民营快递老大的顺丰，进军电商生鲜领域的举动一直被认为别有他意，对于是否如外界推测的那样，起初顺丰优选就没有盈利的打算，而是借此机会为其他电商提供冷链物流配送，顺丰优选公关部负责人给新金融记者的答案是否定的。

　　不论如何，电商涉足生鲜领域普遍亏损已成为不争的事实。中鲜网高级合伙人李长明表示，对于电商而言，物流、供应渠道都是不容易攻破的瓶颈，而且生鲜业务毛利率低，不易盈利，这造成了生鲜是电商短板的必然，但如果哪家电商真正把生鲜业务做起来，就成了别家不易攻破的核心竞争力。