我国每年由于冷链的问题造成约有l200万吨水果和ll3亿吨蔬菜的浪费，总价值在100亿美元左右，其数量足以满足数亿人对农产品的需求量。

冷链物流几乎介入了食品从生产到销售的全生命周期，其间涉及生产和流通过程的部门非常多，所以必须运用专业的物流管理信息系统来建立物品全生命周期信息档案，科学地整合生产、分销、仓储运输、配送等供应链上下游的信息。由于基础建设条件的限制，相比发达国家，我国冷链物流信息化发展滞后，管理也没能形成一体化。

消费者的意识薄弱也是冷链物流业发展滞后的原因之一。冷链物流面对消费者，其发展的根本动力还是在于消费需求。企业应针对消费者的需求对其进行冷链普及发展必要性的宣传，让消费者在意识上认识到冷链对生活的重要性。推动冷链物流产业加快向前发展，为冷链物流营造了深厚的生活环境氛围。