“春夏秋冬，合肥市民都将能吃到品种丰富的海鲜和更可口的冷冻食品。”2012年3月11日，安徽省冷冻行业商会正式成立。记者还了解到，合肥将建冷冻工业园，加快研发冷冻新品，将合肥冷冻产业做大做强。

据相关负责人称，安徽省冷冻行业商会是全国第三家冷冻行业商会，“目前，冷冻行业的体量还比较小，但发展空间非常大。美国人均一年冷冻食品消费量是90公斤，中国只有9公斤。就我们合肥而言，有近20家冷冻食品企业，但缺少在全国叫得响的品牌。”

据悉，商会成立后，合肥冷冻企业将携手建立冷冻工业园，初步选址新站区，规划占地2000亩。商会负责人称“冷冻工业园建成后，更多的海鲜、速冻食品将能常年供应合肥市民。不仅如此，合肥一些土特产品如草莓、葡萄、巢湖银鱼等，也将更好地冷冻，更多地出口到国外。”