“蔬菜经过一级级贩子运到超市去卖的时候，至少已烂掉了三分之一，能剩下50%就不错了，再加上消费者挑拣、卖不完烂掉的，1吨蔬菜卖出300公斤成品就不错了”两会人大代表汪爱群说到，不解决农业产业化、源头深加工、物流规范操作的问题，鲜活农产品在流通环节的成本就低不下来。

汪爱群认为，低温冷链配送中心专门从事生鲜农产品的储存、分拣、包装、配送，而“中央大厨房”则可以把各种蔬菜、豆制品、猪牛羊肉加工好，净菜上市，市民拿回去就可下锅。解决农产品物流成本最终要靠现代化的冷链物流。这方面投资很大，建议国家政策予以扶持。