一头猪从出生开始，就会打上耳钉，里面有记录芯片，成长直至屠宰销售，芯片会记录有关数据。而这些数据可以溯源，肉是哪头猪的，是哪里配送的一清二楚。

　　今天，湖南首个综合农产品物流配送中心项目在宁乡启动。项目方湖南现代资源农业科技有限公司(既湖南长沙生猪科技园)相关负责人邹忠彪介绍，建立农产品食品安全溯源系统将是项目的重点之一。

　　该项目将建设一个集蔬菜、瓜果、禽类等于一体的综合性农产品交易平台，除主供长株潭及整个湖南以外，市场辐射范围还将包括东南五省。邹忠彪介绍，项目将建设集全国农产品交易信息系统、农产品质量安全保障体系、“三品”认证农产品网上商城、农产品食品安全溯源系统等为一体的农产品物流电子商务信息平台。农产品安全溯源系统的建立可以从种植、培育、采摘、运输、加工、仓储等整个产业链各环节进行全程监控，确保农产品食品从基地到餐桌的安全，为消费者提供无公害、绿色、有机农产品。

　　邹忠彪透露，长沙猪肉的溯源有望在今天大面积铺开，今后到超市，甚至农贸市场买肉都可以享有产品溯源带来的安全保障。

　　作为长沙市定点屠宰企业之一，他们建立了农产品物流配送中心农产品长效检测机制，并且建立市场准入制。项目创新地实施“配送中心+核心基地+自营店、商超、市场”“三位一体”的模式，以配送中心为龙头，带动生产基地为配送中心提供优质无公害农产品，从而达到龙头企业与生产基地优势互补，并拓宽市场销路。

　　除实体物流外，他们还将建立在“三品”认证农产品网上商城，融汇全国农产品供求信息，解决农产品价格波动大的问题。