蘑菇、黄瓜、西红柿、大白菜……连日寒潮袭击下，南京农副产品物流中心蔬菜交易区内，经营户正将来自广西、山东、福建、浙江等地的蔬菜运往各自大棚，来自南京六城区及邻近城市的买家商贩早已等候多时。

　　在物流中心入口，供货车队如长龙一样缓缓驶入。“你看中间那两节浙江牌照的车子，就是给我供货的。”海鲜市场商户刘家成指着车队说，“每天货物送到没多久就被预订一空。”年纪轻轻的小刘老板一边整理场地，一边兴奋地算着账：“照现在这趋势，我这一个月就赶上前面三个月的销量。月初，物流中心管理人员建议我们增加备货量时，我还不太相信，幸亏听了建议，提前联系了浙江和广东、山东等地多家供应商，但还是供不应求。”

　　南京农副产品物流中心定位于“长三角菜篮子中心”，不仅是南京800万市民的菜篮子，且辐射周边江苏各市及浙江、安徽等相邻各省。“为做好春节市场保障，我们物流中心构建起常态化蔬菜保供机制，蔬菜储备过万吨，货源准备充足。”物流中心有关负责人介绍说。

　　打开“菜园子”，才能装满群众的“菜篮子”。南京农副物流已与80个商户、40个蔬菜基地签约，完成蔬菜在库储备3000吨、在田储备10300吨，委托应急调运4000吨，储备供应品种包括大白菜、青菜、土豆、洋葱等10余种日常菜，西兰花、芦蒿、大椒、西红柿、荷兰豆等10余种精品菜。随着人们生活水平的提高，南方精品蔬菜日益受青睐，南京农副产品物流中心增加了云南、海南直发的芦蒿、芦笋、紫甘蓝、荷兰豆、野芥蓝等精品蔬菜的品种和数量。

　　物流中心有关负责人介绍说，近期蔬菜价格总体平稳，不过受外地蔬菜“北菜南移”的影响，很多品种的蔬菜产地由湖北、河北逐渐转为福建、广东地区，运输距离拉长、成本增加、上市量减少，价格出现了一定程度的上涨。另一方面，本地蔬菜生长变得缓慢，保温设备的投入使得种菜成本增加，加之节日效应，菜价水涨船高。“为控制价格上涨，我们正逐步增加蔬菜的日供货量。统计数据显示，目前市场上每天蔬菜的需求量在3500吨左右，而蔬菜日供应量达3700吨，保持供需平衡。预计随着气温回暖，价格会有所回落。”这位负责人乐观地分析道。

　　南京市民有“吃批发”的采购需求，为此南京农副产品物流中心在D区一楼果品市场惠民街区前和宜鲜美公司门前分别设立年货大街供市民选购。据悉，此次年货大街从2015年12月中旬开设到今年2月上旬，品类涉及瓜子、花生、红枣、核桃等年货必备炒货干货；水产、粮油及果品大礼包也一应俱全，价格也较超市便宜不少。